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getrocknete Morcheln (100% Morchelnköpfe – klein) – 50g
- Naturbelassen und ohne Zusatzstoffe
- Intensives Aroma für besondere Gourmetgerichte
- Lange haltbar und ideal zum Verfeinern zahlreicher Rezepte
- 6 Stk./Karton
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Beschreibung
Diese hochwertigen getrockneten Spezial-Morcheln (Morchella conica) werden sorgfältig ausgewählt und ohne Stiele verarbeitet. Mit ihrem charakteristischen Duft, ihrem intensiven Geschmack und ihrer feinen Struktur gehören Morcheln zu den besonders geschätzten Speisepilzen der Gourmetküche. Nach dem Einweichen und sorgfältigen Garen entfalten sie ihr volles Aroma und verleihen Saucen, Risottos, Pasta-Gerichten und Fleischkreationen eine außergewöhnliche Note.
| EAN | 3.237.855.301.052 |
|---|---|
| Nettogewicht | 100 g |
| Artikelnummer | PL140005 |
| Region | Provence-Alpes-Côte d’Azur |
Zutaten
100 % getrocknete Morcheln (Morchella conica), ohne Stiele.
Nährwerte
| Brennwert | 1161Kj/277kcal |
| Fett | 0,5g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 3,5g |
| Kohlenhydrate | 18g |
| - davon Zucker | 2,5g |
| Eiweiß | 31g |
| Salz | 0,15g |
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600+ Feinkostexperten setzen auf Le Terroir
Über die Marke
Traditionshaus seit 1930
Verarbeitet & veredelt in Frankreich
- Puyméras (Vaucluse), Provence-Alpes-Côte d’Azur, Frankreich
- Tradition seit 1930
- www.truffe-plantin.com
- plantintruffe
Plantin wurde 1930 von Marcel Plantin im Herzen der Provence gegründet und hat sich seitdem zu einem der bekanntesten französischen Häuser für Trüffel und Pilzspezialitäten entwickelt. Seit Generationen steht das Unternehmen für die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung hochwertiger Trüffel und beliefert heute sowohl Feinkostliebhaber als auch renommierte Spitzenköche in aller Welt.
Am Standort in Puyméras im Vaucluse werden frische und konservierte Trüffel sowie ausgewählte Pilze verarbeitet und zu hochwertigen Feinkostprodukten veredelt. Das Sortiment reicht von schwarzen Trüffeln und weißen Alba-Trüffeln über getrocknete Pilze bis hin zu Trüffelölen, Saucen, Würzmitteln und weiteren Spezialitäten.
Plantin verbindet dabei fast ein Jahrhundert Erfahrung mit einer tiefen Verbundenheit zur französischen Trüffelkultur. Mit seinem umfassenden Know-how rund um Auswahl, Reife und Verarbeitung der Trüffel hat sich das Traditionshaus einen festen Platz in der französischen Spitzengastronomie erarbeitet.
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