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Ganze Anchovis in Olivenöl – 115g

MHD 08/2026

Bio

Vegan

Nachhaltig produziert

Natürliche Zutaten

Nicht auf Amazon

Großhandelspreis

Zzgl. 7% MwSt., zzgl. VersandNettofüllmenge: 0,115kg (36,09  / 1 kg)
Artikelnummer:
CCO1006
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Beschreibung

Diese handverlesenen Anchovis aus bretonischem Fang werden sorgfältig mit Olivenöl und Guérande-Salz eingelegt. Das Ergebnis: ein zarter, vollmundiger Fischgenuss – ideal zu Salaten, warmen Vorspeisen oder als delikate Antipasti.

Zusätzliche Informationen
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Über die Marke

Nachhaltige Fischerei

Keine Farbstoffe

Hergestellt in Frankreich

Conserverie Courtin wurde 1893 von Achille und Camille Courtin in Concarneau gegründet und ist die älteste Fischkonservenfabrik der Stadt sowie eine der ältesten in der Bretagne. Die Manufaktur hat sich auf die Herstellung von Fischkonserven spezialisiert und bietet eine breite Palette an Produkten, darunter Sardinen, Makrelen, Thunfisch, Fischsuppen und Rillettes.

Besonders bekannt ist die Conserverie Courtin für ihr Confit de noix de Saint-Jacques, das nach dem Originalrezept von Camille Courtin hergestellt wird. Die Jakobsmuscheln werden zunächst in frischer Butter gekocht und anschließend in Steinguttöpfen für 12 Tage konfiert.

Die Produkte werden handwerklich hergestellt, wobei großer Wert auf die Auswahl hochwertiger Zutaten gelegt wird. Die Fische stammen aus nachhaltiger Fischerei, und es werden keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet.

Besucher können die Manufaktur besichtigen und mehr über die Geschichte und die Herstellung der Produkte erfahren. Die Conserverie Courtin betreibt außerdem mehrere eigene Geschäfte in der Bretagne, darunter in Quimper, Locronan und Pont-Aven.