Diese legendäre Spezialität der Conserverie Courtin vereint zarte Jakobsmuscheln mit bretonischem Know-how. Im Geschenkset zusammen mit einer Mousse aus Jakobsmuscheln und 2 Muschelschalen.
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Artikelnummer:
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Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
| EAN | 3.268.260.961.487 |
|---|---|
| Nettogewicht | 700 g |
| Verkaufseinheit |
2 Stück pro Karton |
| Region |
Bretagne |
| Marke | |
| Artikelnummer |
CCO96148 |
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Über die Marke
Nachhaltige Fischerei
Keine Farbstoffe
Hergestellt in Frankreich
- Trégunc, Bretagne, Frankreich
- Tradition seit 1893
- www.conserverie-courtin.com
- conserveriecourtin
Conserverie Courtin wurde 1893 von Achille und Camille Courtin in Concarneau gegründet und ist die älteste Fischkonservenfabrik der Stadt sowie eine der ältesten in der Bretagne. Die Manufaktur hat sich auf die Herstellung von Fischkonserven spezialisiert und bietet eine breite Palette an Produkten, darunter Sardinen, Makrelen, Thunfisch, Fischsuppen und Rillettes.
Besonders bekannt ist die Conserverie Courtin für ihr Confit de noix de Saint-Jacques, das nach dem Originalrezept von Camille Courtin hergestellt wird. Die Jakobsmuscheln werden zunächst in frischer Butter gekocht und anschließend in Steinguttöpfen für 12 Tage konfiert.
Die Produkte werden handwerklich hergestellt, wobei großer Wert auf die Auswahl hochwertiger Zutaten gelegt wird. Die Fische stammen aus nachhaltiger Fischerei, und es werden keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet.
Besucher können die Manufaktur besichtigen und mehr über die Geschichte und die Herstellung der Produkte erfahren. Die Conserverie Courtin betreibt außerdem mehrere eigene Geschäfte in der Bretagne, darunter in Quimper, Locronan und Pont-Aven.
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