Die Pistole Noir ist eine dünne Palette aus Kayambe® 45 % Zartbitterschokolade mit handwerklichem Schablonen-Finish, die sie zu einem optimalen Verkostungsformat macht. Ideal, um all die subtilen Schokoladennoten dieser Kakao-Akkorde zu entdecken und zu genießen, die aus verschiedenen Grand Crus für ihre intensiven aromatischen Noten mit einem außergewöhnlich langen Abgang ausgewählt wurden. Ein unvergesslicher Cluizel-Geschmack.
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Pistole Noir 72% Cacao – 1kg
SPECIALITÉS CHOCOLATIÈRES
- Feinste Handarbeit & edle Zutaten
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Beschreibung
Zusätzliche Informationen
Zusätzliche Informationen
| Nettogewicht | 1000 g |
|---|---|
| Artikelnummer |
CL1120 |
Zutaten
Zutaten
Zutaten
Kakaobohne, Zucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille-Schote. Können vorhanden sein: Schalenfrüchte, Milch, Gluten.
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 2.406kj/576kcal |
| Fett | 43,61g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 26,94g |
| Kohlenhydrate | 31,57g |
| - davon Zucker | 27,33g |
| Eiweiß | 7,77g |
| Salz | 0,02g |
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Über die Marke
Familiengeführte Manufaktur
Hergestellt in Frankreich
- Mesnils-sur-Iton (Normandie), Frankreich
- Tradition seit 1948
- www.cluizel.com
- cluizelparis
Cluizel Paris ist eine der renommiertesten Schokoladenmanufakturen Frankreichs – gegründet 1948 in Damville (heute Mesnils-sur-Iton) von Marc und Marcelle Cluizel. Als echte Pioniere des Bean-to-Bar-Handwerks verarbeitet die Familie Cluizel seit über 75 Jahren Kakaobohnen vollständig selbst – von der Bohne bis zur Tafel.
Die Manufaktur hat sich mit dem Begriff „Cacaofèvier“ einen Namen gemacht – ein geschützter Titel für Schokoladenhersteller, die den gesamten Produktionsprozess eigenständig durchführen. Dabei legt Cluizel höchsten Wert auf Qualität und Transparenz: Das „Noble Ingredients“-Versprechen garantiert den Verzicht auf Sojalecithin, künstliche Aromen und Farbstoffe.
Besonders hervorzuheben ist die Kollektion „1er Cru de Plantation“: sortenreine Schokoladen aus einzelnen Plantagen wie Mangaro (Madagaskar), Los Anconès (Dominikanische Republik), Mokaya (Mexiko) oder Vila Gracinda (São Tomé). Jede dieser Schokoladen spiegelt das Terroir ihrer Herkunft wider und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Cluizel verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Innovation. Die Produkte reichen von klassischen Tafelschokoladen über Pralinen und Trüffel bis hin zu saisonalen Spezialitäten wie handgefertigten Osterhasen und -eiern.
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Großhandelspreis
Art.-Nr.:
CL13345
